冷凍揚げ物
今晩のおかずは冷凍とんかつを揚げて、カツ丼に。
カツを揚げるところで、ふっと思い出して先だってなんかで読んだやり方でまずレンジでチン!
それから色を付ける程度で、そんなに多くない油で揚げてみた。
これがカツがやわらかくていつもと違うと好評。
他の冷凍食品、たとえばコロッケなんかにも活用できるのかまだ試していないけど、カツは良かったですよ。お試しくだされ。
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by a-tenar | 2009-09-13 10:57 | 食べもの

おいしいお酒と、すてきな何かと。
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