イギリスのママレード
「次郎」がCooperのママレードをもらってきた。

今日やっと食欲が戻り、ママレード・トーストを作ろうか?と訊いたら食べたいというので作った。

個人的にはフランスパンのようなぱりぱりした食パンに、バターをてんこ盛りしてオーブン・トースターへ。
イギリス風にかりかりにはしないで少ししっとりめに焼いて、ママレードを塗るのが好き。

少しビターな味わいがあるのが、イギリスのママレード。

私の記憶では、アーサー・ランサムにクーパーのママレードが出てきたような気がする。
どうなんだろう?

*追記
「女海賊の島」で出てきました。
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by a-tenar | 2009-09-21 20:27 | 食べもの

おいしいお酒と、すてきな何かと。
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