手作り梅酒
田舎のおばあちゃんが作った梅酒をいただく機会がありました。
一言でいうなら、「まろやか」。
私も梅酒を漬けるのですが、ここまでのまろやかさは出ません。
きっと手間かけが違うのでしょう。
ただ、今日開けた去年6月9日日付の梅酒は我ながら上手だったと思います。
それでもこの味にはかないません。
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by a-tenar | 2008-02-25 23:25 | 食べもの

おいしいお酒と、すてきな何かと。
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